Nutrição Offshore - ONLINE e AO VIVO

Para muitos nutricionistas, o setor Offshore é um mistério, um território profissional inexplorado. No entanto, é nesse ambiente que se escondem algumas das remunerações mais atrativas do mercado privado atual, com salários que podem ultrapassar R$ 8 mil.

Cada vez mais o mercado offshore vem atraindo profissionais nutricionistas. Porém, este nicho demanda exigências, rotina, e conhecimento bastante específico. Entender as características desta área de atuação é importante para que o profissional nutricionista consiga atuar, de forma eficaz, no controle dos processos relacionados à hotelaria marítima.

Este curso foi pensado e preparado para te ensinar as rotinas e atividades inerentes à área de nutrição offshore. Será conduzido pela Dra Danielle Dias Ferreira, nutricionista com 17 anos de experiência no segmento offshore.

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Datas: 4, 11, 18 e 25 de setembro de 2025. O curso não ficará disponível gravado após as aulas. 
Horário: 18:30 às 22h. 
Local: online ao vivo, via Zoom. Acesso pela plataforma Sympla.
Certificado: digital, com carga horária de 14 horas (frequência mínima de 75%), enviado ao final do curso.
Material: disponibilizado via digital, pelo email do aluno.

Investimento:

• R$ 347
  - R$ 50 – reserva de vaga no ato da inscrição (pix).
  - R$ 297 (após a confirmação da turma) – valor a ser pago através de link da plataforma Sympla. O pagamento poderá ser parcelado em até 12x (com pequeno acréscimo da operadora de cartão). Após o pagamento, o aluno receberá da plataforma Sympla, por email, as instruções para o acesso nos dias de aula.  
  
  Obs: O pedido de cancelamento pode ser realizado pelo comprador até 7 dias após o pagamento, desde que seja solicitado até 48 horas antes do início do curso. Após este período não haverá devolução do valor pago. O valor referente à reserva de vaga (R$ 50) não poderá ser pago no cartão (apenas via pix).  *caso a turma não confirme, o valor pago será integralmente devolvido.
    

Docente: Danielle Dias Ferreira
- nutricionista com 17 anos de experiência no segmento offshore;
- analista da UNBS (Unidade de Negócios da Bacia de Santos);
- pós-graduada em Vigilância Sanitária;
- pós-graduada em nutrição clínica.

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Conteúdo programático:

• Atuação do nutricionista no segmento offshore: introdução à nutrição em ambiente offshore; visão geral do setor offshore e tipos de instalações, conceitos e definições; cursos obrigatórios - certificações exigidas para embarque (CBSP, HUET); atividades e desafios do ambiente offshore para o profissional nutricionista; perfil das populações atendidas e rotina offshore do nutricionista; logística de materiais e de pessoas; responsabilidades do nutricionista; gestão de pessoas; planejamento de cardápios, pedido de rancho e gestão de estoque; faturamento e medição dos contratos; controle de qualidade higiênico-sanitária e segurança dos alimentos - gestão de risco sanitário da alimentação e da instalação; legislação, normas e certificações específicas; legislação sanitária aplicável (ANVISA, RDCs, portarias, normas regulamentadoras - NR's); ética e responsabilidade profissional; análises de situações reais, e trocas de experiências.
   

Público-alvo: nutricionistas, acadêmicos de nutrição, e áreas afins.

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